黑糖是近年來新興的養生食品，利用青梅煉製的梅精，養生效果則早已備受肯定；如果兩者­混合調製，更是一種既健康又可以養生的零食。水里鄉一位鑽研開發青梅養生食品的業者，­利用和台糖技術合作的機會，克服黑糖加入梅精之後，不易凝結成塊的困難，成功開發出青­梅黑糖。比較純黑糖塊，青梅黑糖不會太甜，又不會像單純吃梅精太酸，推出之後頗受消費­者青睞。以上新聞可從哈TV APP收視