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| 家族三代在玉山山麓栽種梅子，並外銷到日本，1995年對日外銷，被大陸梅子取代，導致台灣梅子大滯銷。有感於台灣梅子品質優良，非常適合發展健康食品，為了讓台灣梅子找到新的出路，於是投入於梅子加工研究，並於1997年創立奕青農場，展開一系列梅子研發的工作，所開發的梅子產品皆以健康為訴求，產品種類相當廣泛，包含梅子蜜餞、梅汁、梅醋、梅酒、梅精等。 所開發的系列產品中，尤其以梅精最為突出，其濃縮倍數達60倍，有機酸含量達55.83%，遠超過日本一般的濃縮倍數50倍，有機酸含量50%。 |
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| 【研究合作】 1989年清華大學核子工程系畢業 | ||||||||
| 擺脫單打獨鬥的模式，透過農委會農試所、中國醫藥大學、高雄醫學大學等多個研究單位合作開發，將梅精注入科學實證之精神，所生產之梅精已成功外銷美國、新加坡及香港等地。 |
